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LIBSA

SKU: 300107910

BARCODE: 9788466227193

TAPAS & COCINA EN MINIATURA

$12.645 $25.290 Ahorras 50% ($12.645)

Ficha Técnica
Reseña

Autor: Carmen Fernández
Tipo Encuadernado: Cartoné
Páginas: 160
Ancho: 20
Alto: 27

Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina también han llegado a estas pequeñas delicias culinarias que han ido ocupando un lugar destacado en el mundo gastronómico. Como ha sucedido en los platos principales, en las tapas las recetas de siempre se fusionan con las mezclas más sorprendentes e imaginativas.