NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA EL BEBÉ DE 0 A 3 AÑOS

Uno de los aspectos más importantes en el desarrollo correcto de un niño desde que nace es su alimentación. Un punto de inflexión es cuando el bebé comienza a ampliar su abanico de alimentos y descubre todo un mundo de sabores y texturas nuevas. No basta darle purés contundentes o papillas muy espesas, sino que hay que prestar atención a los nutrientes que aportan y a su forma de prepararlos.

Se incluyen muchas recetas en las que, además de la explicación de su elaboración, se aporta detallada información nutricional sobre los ingredientes para que como padres tengáis la tranquilidad de que vuestro hijo recibe una nutrición idónea.

En este volumen se explica cómo introducir nuevos alimentos en la dieta diaria del niño; cómo cocinarlos o prepararlos para que no pierdan calidad; qué trucos aplicar si rechaza un alimento determinado; cuáles se pueden combinar para que potencien sus beneficios; ejemplos de menús sanos y diversificados, etc. Desde aproximadamente los cuatro meses hasta que el niño es capaz de masticar comida sólida, se ofrecen numerosos consejos y recomendaciones en este manual.