EL LIBRO DE LA PASTA

Originaria de Italia, la pasta, uno de los alimentos más versátiles que existen, ha cruzado todas las fronteras con éxito invariable.

Tradición y modernidad se unen en un plato que goza de seguidores por todo el mundo y es que la pasta tiene tantas variedades como fans, y logra el milagro gastronómico diario de cocinar algo tan sencillo o tan sofisticado como queramos.

Nuestro recetario incluye por supuesto los grandes clásicos, como los espaguetis carbonara o boloñesa, pero no se detiene ahí, sino que experimenta con todo tipo de pasta, ya sea seca, fresca o rellena, y también con sus salsas y condimentos.

Todos los secretos para cocinarla al dente, los trucos para lograr una presentación más atractiva y los consejos gourmet, pueden convertir nuestra cocina en una trattoria.